Specialisti nella ricerca delle migliori soluzioni biotecnologiche per le aziende lattiero casearie ed alimentari:
• coadiuvanti tecnologici
• coagulanti
• Enzimi
• Lattasi per prodotti privi di Lattosio;
• Enzimi di maturazione del formaggio
• Additivi Alimentari
• Fermenti Lattici
• Aromatizzanti per il formaggio
• Trattamenti antimuffa per i formaggi
Consulenza tecnica per le varie fasi del processo di trasformazione dei formaggi, e consigli per ottimizzare le tecnologie, la shelf life e i costi di produzione.
Avvalendoci della vasta gamma di colture lattiche della DuPont DANISCO, si garantiscono standardizzazione del prodotto e la migliore soluzione per ogni produzione casearia .
